SD Dojavi Slobodna Dalmacija

More2 - Featured Category

More2 - Odabir urednika Category

More2 - Nautika Category

17003420

đir po ribarnici Petak na splitskoj Peškariji je priča nad pričama: ‘Svega blaga ima, migavice, koče, parangala, obora, svega!‘ Vijesti Petak na Peškariji je priča nad pričama. Oduvik bila, ovoga petka je priča tužnija, jer nam nema više barba Zlatka Ivulića, da nan ka iz rukava reče - šta kupit, šta gledat, a od čega glavu okrenit, odmah. - Čega ima - pitamo zato Sinišu Beroša, pokretača FB stranice Splitska peškarija, sad smo ga već i prozvali urarovim nasljednikom. - Gužve najviše - odmah će Siniša. Pa doznajemo kako je korona ubila i druženje i fešte, pa više ugostitelji za svoje restorane ne nabavljaju sipu, šta oće reć - kako je ima za običan svit. - Od početka ožujka bit će je još i više, nije ni skupa, oko sto kuna je kilo, možda 120 na neko misto - kaže nam ribar. - Svega blaga, ima migavice, koče, parangala, obora, svega - veli. I stvarno, mol od 80 kuna, kokot, šampjer, sve s parangala, tabinje ima od 30 do 60 kuna, baš kao i kozica, trlja, girica (od 20 do 30 kuna) ...

16913910

riba na pepelnicu Očekivana gužva na splitskoj Peškariji: ‘Prid vratima cilo jutro stoji 20-ak ljudi, ali sve ide brzo i glatko‘. Donosimo veliki fotoizvještaj Vijesti Čista srijeda ili Pepelnica poznata je po ribljem meniju, pa je na Peškariji jutros bilo očekivano živo. Kako kratki izvještaj ne bi prošao bez spomena pokojnog Zlatka Ivulića, urara koji je svojim kronikama sa splitske ribarnice prerastao u legendu, ostavljamo mu ove retke u spomen, prije nego više o današnjoj ponudi doznamo od Siniše Beroša. Obor, kao i škampi koje se moglo kupiti već za 80-ak kuna, kako doznajemo prvi su planuli, dok je one nešto plićeg džepa razveselila srdela, koja je nakon mjesec i pol dana lovostaja, srećom, baš danas vraćena u Marmontovu, i to po cijeni 20 kuna po kilogramu. Mol s koće može se kupiti po cijeni od 30 do 60 kn, a s parangala od 80 do 100 kn za kilogram. Cijena patarače kreće se od 50 do 120 kn, dok je palamida išla i po 50 kuna. - Prid vratima na Peškariju cilo jutro stoji 20-ak ljudi, ali sve ide brzo i glatko, pa se ...

15623082

bogata ponuda Napravili smo predblagdanski đir splitskom Peškarijom, je li danas ‘dan D‘? Ivulić i Beroš imaju različita mišljenja... Ribolov U zraku miriše bakalar. Već dva dana se 'toća' u vodi, a danas se čisti dok ostatak ukućana igra 'šijavicu' kako će se ove godine pripremati - na bjanko ili na brujet. A zašto ne bi oboje? Doktor od ribe i urar Zlatko Ivulić prije nego li je nabrojao ponude friške ribe uoči Badnjaka, prvo se osvrnuo na suhu i dobro namočenu. - Nema kuće di se sad ne sprema bakalar. Kod mene, ali i kod većine familija jede se samo dva puta godišnje. Prid Uskrs i na Badnjak. A onda nakon toga popiješ vina. Koliko krvi, toliko vina - savjetuje šjor Ivulić. Kad mu neko drugim danima u godini za marendu ponudi bakalar, ne želi ga niti probati, kaže da je "tempiran" za ta dva dana u godini. Zato ne krije da jedva čeka Badnjak i dva pjata bakalara. Nije važno kako je pripremljen, voli ga i na crveno i na bijelo. I ne samo što je ukusan, i neizostavna tradicija u ...

Učitaj više
15. studeni 2024 19:51