Damjan Fink, vlasnik i chef restorana Hiša Fink iz slovenskog Novog Mesta s Jadrana je donio tunu kakvu Dolenjska baš i ne pamti, a tunu rekrodne veličine 2,4 metra i težine 280 kilograma Fink nije mogao dopremiti sam, pa mu je u akciji dopremanja goleme tune pomoglo lokalno vatrogasno društvo, javlja slovenski portal 24ur, a prenosi 24 sata.
Tunu je u hrvatskim vodama ulovio Slovenski ribolovac Robert Renninger.
Tuna je na na dugački stol u centru Novog Mesta iskrcana dizalicom, a tamo su je Fink, njegovi kolege kuhari i japansko-slovenski sushi majstor Yoshi trančirali i spremili.
Najbolji dijelovi odmah su otišli u sushi i sashimi, tartar i steak i posluženi su gostima, a ostali u vakuum, hladnjake i led, za buduće menije Finkova dva restorana u Novom Mestu.
Damjan Fink procjenjuje da će tune biti dovoljno za 1800 porcija, prenosi 24 sata.