Musaka je ejdno od omiljenih jela na ovim prostorima i svi je volimo. A kako bismo je tek voljeli kad bismo je znali pripremiti kako treba... Da, čini se da svi griješimo kad je pravimo - zaboravljamo ili ne znamo da krumpire najprije treba obraditi. Neki doduše znaju pa krumpire prije slaganja u slojeve najprije lešaju, ali to nije najbolji način.
Želite li najbolju musaku, krumpire ćete najprije ispeći. Neki kažu ispržiti, no to je diskutabilno, a vi radite kako vam je draže. Nama se čini da je bolje uštedjeti na ulju kad već nije presudno za uspjeh, jer krumpiri će se ionako natopiti sokovima mesa koje se peče u musaki pa im je za dobar okus dovoljno i pečenje.
Prethodno pečenje krumpira ima veliku prednost i tome što jamči čvršči materijal za slaganje musake,...