StoryEditorOCM
HranaIZ BAKINE ŠKRINJE 4

Znate li za ‘magičnu pogaču‘ koja se mijesi za Svetu Lucu u rano svitanje? Pripisivali su joj čudesne moći: donosimo originalni recept koji je blagdan za nepca. Oduševit će vas!

12. prosinca 2022. - 14:01

Plemenšćina je selo u sastavu općine Klenovnik, u Varaždinskoj županiji koje broji tek stotinjak stanovnika, no na popisu jela koja spadaju u nematerijalnu kulturnu baštinu ozbilja su ‘velesila‘. Ministarstvo kulture zaštitilo je dva tamošnja recepta, oba vezana i za blagdanske, u prvom redu adventske običaje, a to su blagdanska pogača lucišćak te božićni kruh koledo.

Priprema blagdanske pogače luciščak pripada narodnoj tradiciji božićnog ciklusa.

Domaćice pogaču pripremaju tijekom Adventa, na određeni dan, po tradicionalnoj recepturi.

Pripisujući im sposobnost magijske zaštite, njima se za sve članove obitelji i stoku priziva zdravlje i plodnost u nadolazećoj godini. Sjećanja na njega i danas su vrlo živa, pa je gospođa Draga Bunić rođena 1938. izradila...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
16. studeni 2024 10:09