StoryEditorOCM
HranaMIRIŠE NA BLAGDANE

Rastu vam zazubice na talijanski panettone, ali odbijate potrošiti 50 kuna na njega u dućanu? Napravite ga kod kuće, uspjet će i onima koji se slabo snalaze u kuhinji

Piše MOZAIK SD
26. studenog 2022. - 15:15

Tradicionalni kolač porijeklom iz Italije, Pannettone, može se kupiti u svakoj ‘većoj‘ trgovini, međutim cijene su im svake godine sve više i više.

Trenutno jedan Panettone srednje veličine košta nekih 50-ak kuna, što, morate priznati nije malo, posebice jer nestane ‘ u čas‘.

Talijanski specijalitet je kupolastog izgleda, a unutrašnjost mu je spužvasta, žućkasta i mekana.

Osim grožđica i kandiranog voća u tijesto se mogu dodati i komadići čokolade ili različite kreme, a nije neka filozofija smutiti ga kod kuće.

Sastojci:

 

150 ml toplog mlijeka

2 čajne žlice suhog kvasca

100 g šećera

3 umućena jaja

175 g rastopljenog maslaca

3 jušne žlice vina Marsala ili prošeka

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

500 g brašna (i još malo za radnu...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
25. studeni 2024 10:06