Učiti o vinima, bez degustiranja barem tri sorte, bio bi, oko toga se lako složiti, potpuni promašaj. Stoga su, pohađajući radionicu Vinske škole, posjetitelji Dioklecijanovih podruma, uz vrhunska vina Iločkog podruma, naučili sve što o biranju i kušanju vina svaki početnik treba znati, a budući da je uz vino i svaka priča tečnija, potvrdila se još jednom i ona stara antička izreka In vino veritas.
Da je u vinu istina znali su po svemu sudeći i stari Grci koji su vinsku kulturu upisali na naš prostor. Stoga su hrvatske autohtone sorte, osim što su jako stare, jako i vrijedne , a gledano iz povijesnog kuta, upravo je vino stoljećima bilo sastavni dio života. Uz njega se sastajalo, rastajalo, smijalo i tugovalo..
No, onda se sve zakompliciralo. Uz desetke različitih...
Da je u vinu istina znali su po svemu sudeći i stari Grci koji su vinsku kulturu upisali na naš prostor. Stoga su hrvatske autohtone sorte, osim što su jako stare, jako i vrijedne , a gledano iz povijesnog kuta, upravo je vino stoljećima bilo sastavni dio života. Uz njega se sastajalo, rastajalo, smijalo i tugovalo..
No, onda se sve zakompliciralo. Uz desetke različitih...