Francuska salata jedan je od klasika koji se moraju naći na blagdanskom stolu. Čak i ako ste mislili ove godine pripaziti na liniju, pa preskočiti kupovinu par teglica kalorične majoneze, ne sumnjamo da ste se našli pred strašnim sudom jednog od gostiju ili ukućana:
"A nema francuske?"
Salata koja to i nije, ima nekoliko varijanti i naziva, a službeno sadrži kuhani krumpir, mrkvu, grašak, kisele krastavce, jaja, majonezu, kiselo vrhnje, sol, papar i malo limunova soka. Neki svemu dodaju i šunku, ili pak kobasicu, što salatu automatski preimenuje u "rusku".
Ima i onih koji ne koriste krumpir (uopće, da), pa i onih koji ne vole dodavati jaja u ionako "jajastu" mješavinu - ne zaboravimo od čega se radi majoneza. Jedni vole dodati kap ulja, drugi granny smith jabuku, treći...