Riječanka Doris Valković predstavlja jela idealna za postblagdansko razdoblje, uz koje će organizam predahnuti od mesa i proizvoda životinjskog podrijetla , a u svojoj digitalnoj knjizi ‘Biljni užitak’ otkriva svu raznolikost veganskog jelovnika - piše Karmen Miletić za magazin Gloria.
Namirnice biljnog podrijetla glavni su aduti u receptima Riječanke Doris Valković (30) koje objavljuje na blogu Foodoris. A njene maštovite ideje za kolače i torte bez jaja i mlijeka, slana jela bez mesa, ribe, sira i ostalih namirnica životinjskog porijekla odnedavno su objedinjene u digitalnoj kuharici “Biljni užitak” od 79 stranica s više od 40 recepata.
Priprema veganskih jela, kaže autorica kuharice, ne iziskuje posebne vještine, samo malo promišljanja o utjecaju prehrane na...