StoryEditor
Gastrodesert za čast

Zaboravite na banana kruh, dozrelo voće možete iskoristiti na razne druge načine: znamo kako ga kombinira Jamie Oliver, a evo i nekoliko lakih ideja

Piše PSD
19. lipnja 2020. - 20:15
Shutterstock

Koliko je banana kruh dobra i jednostavna ideja za desert, nema uopće smisla raspravljati, no slažete li se s nama da je možda vrijeme za neke nove recepte s bananom u glavnoj ulozi?

Banane pred istekom roka možete jednostavno pojesti, no možete ih iskoristiti i za pripremu ukusnih i lakih recepata. Želite li iznenaditi svoje ukućane nekim novim stilom u kuhinji, evo nekoliko brzih i slasnih ideja.

Kaša od žitarica i banane

Zrele banane sadrže visoku razinu prirodnih šećera zbog čega se odlično slažu sa žitaricama u raznim kašama. Popularni kuhar Jamie Oliver ne skriva da svojoj djeci često priprema kašu od banane, a otkrio je da joj dodaje i drugo voće, sjemenke, žitarice i orašaste plodove.

Palačinke s bananom

Predlažemo da vikend započnete s palačinkama u kombinaciji s bananama i sjeckanim orasima. Ovu kombinaciju okusa i tekstura predlaže kuharica Sarah Britton na svome blogu My New Roots.

Džem od banane

Već su vam dosadile domaće verzije džemova od šljiva i bobičastog voća? Pa zašto ne biste isprobali i verziju s bananama? Za pripremu džema od banana neće vam trebati puno vremena, a možete se poslužiti bilo kojim klasičnim receptom za pripremu voćnih namaza. Predlažemo da bananama dodate i malo ruma te esenciju vanilinog šećera.

Energetske pločice

Ovaj tip energetskih zalogajčića postaje prava 'bomba' u kombinaciji s bananom. Za pripremu energetskih pločica poslužite se različitim vrstama žitarica i sjemenki, kokosovim uljem, medom ili javorovim sirupom, a sve začinite kremastom teksturom zgnječenih banana.

Zapečene banane

U nedostatku vremena, zrele banane najbolje je zapeći u pećnici na masnom papiru. Ovoj verziji deserta predlažemo da dodate i malo rastopljene tamne čokolade te tučenog vrhnja za potpuni ljetni doživljaj.

Sladoled od banane

Najbolji način za rashladiti se i zasladiti ljeti je uz sladoled, a domaća verzija lako se priprema uz dozrele banane. Sve što će vam trebati je jogurt, malo limunovog soka i kapljica maslinovog ulja. Najbolje od svega je što vam za pripremu sladoleda od banane ne treba nikakav poseban aparat. Dovoljno je banane zgnječiti, sve pomiješati i smjesu ostaviti u zamrzivaču.

Banana puding

Zdravi puding s bananama predlažemo da napravite u kombinaciji s avokadom i kakaom. Na dvije banane, trebat će vam jedan cijeli avokado, malo meda po želji, dvije žlice kakaa i mlijeka po potrebi. Smiksanu smjesu rashladite i poslužite kao desert.

Nemate vremena?

Ostalo vam je nekoliko dozrelih banana, ne jedu vam se, a nemate ni vremena za pripremu slatkih deserta? 

Ni slučajno ih ne bacajte,  jer banane lako možete i zamrznuti. Sve što trebate napraviti jest banane izrezati na male plosnate komadiće i posložiti ih u plitku posudu. Prekrijte ih masnim papirom i ostavite u zamrzivaču dok se ne smrznu, a potom ih spremite u male plastične vrećice koje ćete po potrebi odmrzavati.

Izdvojeno

05. kolovoz 2020 10:17