Sezonu smokava, koja ne traje dugo, treba dobro iskoristiti, a ovaj brzinski kolač svidjet će se svakom ljubitelju tog ljetnog voća, donosi Slobodna Dalmacija.
Sastojci:
2 jaja
1 vanilin šećer
prstohvat soli
180 g čvrstog jogurta
220 g kiselog vrhnja
160 g bezglutenskog brašna
5 g praška za pecivo 300 g svježih smokava 2 žlice meda
Priprema:
U posudi izmiješati jaja, šećer i prstohvat soli. Dodati jogurt i vrhnje pa promiješati.
Nakon toga umiješati suhe sastojke: brašno i prašak za pecivo. Posudu za pečenje lagano premazati maslacem ili uljem pa uliti smjesu. Smokve narezati i ravnomjerno posložiti na vrh smjese. Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta, piše miss7gastro.