Suhi statistički podaci o tome kako u svijetu jedna trećina proizvedene hrane završi kao otpad, što je jednako količini koju proizvede cijela supsaharska Afrika, svoje konkretno lice imaju u svakoj ovdašnjoj ulici, u svakom kontejneru u kojemu ima hrane raznih vrsta – od još uvijek iskoristivog kruha, preko konzerviranih namirnica kojima je ‘istekao rok’, do ostataka pripremljene hrane, što bi trebalo tretirati kao biootpad, ali to kod nas još uvijek nije zaživjelo.
