PREMIUM

Priče AROMATIČNA KUHINJA Kako najbolje pripremiti janjetinu, sačuvati limune i napraviti pravi cous-cous: sve nam je objasnila chefica iz Maroka Piše Tea Sumić MiletićDvije tisuće tri stotine i dva. Kilometra. Tolika je udaljenost između Hrvatske i Maroka i to je sasvim dovoljno da unatoč tome što su nam mnoge namirnice zajedničke, a neke tehnike pripreme hrane jako slične, zapravo jedemo sasvim drukčiju spizu. Istina, sve je to mediteranska prehrana, ali tek kad kušate izvorne okuse, teksture i nijanse marokanske kužine možete pojmiti koliko se razlikuju od dalmatinskih. A opet, nakon što ...