Pekari: Jeftinije su samo mrvice kruva

Značajno pojeftinjenje goriva konačno se ostvarilo, a uz to je ovogodišnji urod pšenice bio odličan, što je dovelo do niže cijene brašna.

Ove činjenice su nagnale neke pekare da snize cijene kruha i drugih pekarskih proizvoda, no čini se da je riječ samo o manjim pekarnicama, koje imaju vlastitu maloprodaju i nisu vezane uz trgovačke lance, dok one veće zadržavaju stare cijene.

Kako pojašnjava Zdravko Biškić, predsjednik Ceha pekara pri Udruženju obrtnika u Splitu, cijene kruha su neujednačene, jer prijedloge Ceha pekari mogu i ne moraju uvažiti.

- Cijena brašna je niža, no problem je što su mlinari pšenicu otkupljivali po unaprijed dogovorenoj cijeni od 1,5 kuna. U međuvremenu je cijena pala na 80 lipa, stoga brašno nije baš pojeftinilo. Do kraja godine možda još bud...