Darren McGrady, bivši kuhar kraljice Elizabete II., otkrio je na svom Youtube kanalu: "Kraljica ne voli češnjak, nismo ga mogli koristiti u Buckinghamskoj palači." Kraljica je u svome dugom životnom vijeku sigurno puno čitala i čula o ovom zdravom povrću, ali nikada se nije navikla na njega pa ga njezini kuhari nisu koristili.
Zbog intenzivne arome i okusa, češnjak se ne koristi kao povrće u užem smislu, ali prije svega kao dodatak mnogim jelima. Prema svom sastavu ima visoku nutritivnu vrijednost. Sjemenka češnjaka sadrži vodu, bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vlakna i minerale: natrij, kalij, magnezij, kalcij, fosfor, željezo, sumpor.