stdClass Object
(
[id] => 1175831
[title] => Za oboljele od dijabetesa ili one u rizičnoj skupini ova je žitarica spasonosna! Za druge je put do vitkije linije, savršeno mijenja pšenicu: evo recepta za preukusnu juhu i rižoto
[alias] => za-oboljele-od-dijabetesa-ili-one-u-rizicnoj-skupini-ova-je-zitarica-spasonosna-za-druge-je-put-do-vitkije-linije-savrseno-mijenja-brasno-evo-recepta-za-preukusnu-juhu-i-rizoto
[catid] => 265
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Proso je žitarica koja je dobro poznata u našim krajevima, ali na žalost nije dovoljno često na našem jelovniku kao npr. pšenično brašno ili proizvodi od riže.
Često zaboravljamo da proso nije samo koristan za pripremu prosene kaše, već može biti i izvrsna podloga za slana jela, zamjena za rižu u "rižotu", ili prilog.
Zamjena proizvoda od pšenice žitaricama kao što je proso ima mnoge prednosti.
Jedna od njih je da se radi o žitarici bez glutena, što znači da je pogodna i za osobe s celijakijom te za osobe kod kojih gluten izaziva reakciju preosjetljivosti.
Važna prednost prosa je i to što je puno bolji izbor što se tiče šećera u krvi. To je potvrdila i meta-analiza objavljena u znanstvenom časopisu Frontiers in Nutrition.
Analizirano 80 studija iz 11 zemalja
Metaanalizu su pripremili istraživači sa Sveučilišta Reading u Engleskoj. Glavni cilj istraživanja bio je ispitati učinke različitih vrsta prosa u usporedbi s drugim žitaricama.
Istraživači su tako pregledali i analizirali više od 80 studija koje su se bavile učincima prosa na zdravlje ljudi. Radilo se o istraživanju iz 11 različitih zemalja.
Dakle, ovo je najopsežnija analiza učinaka prosa do sada.
Metaanaliza je pružila važne uvide, posebno za one koji su svjesni važnosti kontrole šećera u krvi – i da je dobro osmišljena prehrana ključna.
Proso kao dio prevencije
Na temelju meta-analize može se zaključiti da konzumacija prosa može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. Konzumacija ove drevne žitarice je korisna i za osobe s dijagnozom predijabetesa, kao i za opću populaciju.
---
---
O regulaciji šećera u krvi pametno je razmisliti prije nego se pojave prvi problemi. Proso stoga može biti važan dio prevencije.
Ali ne samo to: meta-analiza je također otkrila da je konzumiranje prosa korisno i za osobe koje već boluju od dijabetesa tipa 2. Proso može pomoći u regulaciji šećera u krvi, čime se smanjuje rizik od ozbiljnijih komplikacija.
Dodatna prednost prosa, koja nije izravno povezana s zdravstvenim učincima, je to što je ekološki prihvatljiva žitarica, jer za njenu proizvodnju nije potrebno puno vode.
Mnogo niži glikemijski indeks
Kontrola šećera u krvi stoga ne zahtijeva potpuni prestanak unosa ugljikohidrata. Iznad svega, važan je pažljiv izbor izvora; tzv. jednostavni ugljikohidrati sigurno nisu najbolji izbor.
Ali zašto je zapravo mnogo manje problematičan od pšenice? Razlog leži u glikemijskom indeksu. Podsjetimo - glikemijski indeks daje informacije o tome koliko brzo se može očekivati porast razine šećera u krvi nakon konzumiranja određene hrane.
Prosječni glikemijski indeks prosa je 52,7, što je puno manje od prosječnog glikemijskog indeksa pšenice ili bijele riže. Tako se značajno smanjuje rizik od naglog porasta razine glukoze u krvi.
Zamjena za jednostavne ugljikohidrate
Između ostalog, istraživači su otkrili da se značajno smanjenje razine šećera u krvi moglo vidjeti kod nekih dijabetičara koji su svakodnevno jeli proso. Srednje vrijednosti su tako odgovarale srednjim vrijednostima u predijabetesu.
---
---
Stoga svakako ima smisla razmisliti o češćem stavljanju prosa na svoj jelovnik, bez obzira na to imate li problema sa šećerom u krvi ili ne. Naravno, trebate imati na umu da je logično izbjegavati jednostavne ugljikohidrate.
Učinci neće biti onakvi kakvi biste najvjerojatnije željeli ukoliko proso konzumirate uz jednostavne izvore ugljikohidrata, a ne kao zamjenu za ovu vrstu hrane.
---
Juha od prosa s limunom i kurkumom
Sastojci:
150 g prosa
1 veća mrkva, izrezana na kolutove
1 crveni luk, izrezan na četvrtine
1 korijen celera, izrezan na kolutove
Voda
Sol, papar
1 žlica mljevene kurkume
Sok od jednog limuna
Priprema:
U posudu stavite proso, mrkvu, luk i korijen celera te ulijte vode onoliko da pokrije sastojke. Uključite da se kuha oko 20-25 minuta, dok sve ne omekša.
Provjeravajte treba li dodavati vode, budući je proso dosta upija.
Začinite solju i paprom, kurkumom i limunovim sokom.
Kad je skuhano, prebacite u blender i blendajte dok ne dobijete krem juhu.
Pospite isjeckanim peršinom, kriškom limuna i, po želji, kockicama prepečenog integralnog kruha.
---
---
Rižoto od prosa s bijelim grahom i umakom od bosiljka
Sastojci:
Maslinovo ulje
1 crveni luk srednje veličine
2 češnja bijelog luka
120 g prosa
1 l povrtnog temeljca
180 g skuhanog bijelog graha (može iz konzerve)
Korica limuna
Limunov sok
Sol, papar
Pinjole
Umak od bosiljka
Priprema umaka od bosiljka:
Sastojci:
35 g pinjola (malo ih prepecite)
50 g listova bosiljka
2 češnja bijelog luka
40 g parmezana
80 ml maslinovog ulja
Sol
Prepečene pinjole stavite u blender, zajedno s bosiljkom, bijelim lukom i parmezanom te ih miksajte dok ne budu skroz usitnjeni.
Dodajte maslinovo ulje i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Posolite po ukusu i umak je spreman.
Priprema rižota
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi. Dodajte žuti luk i dinstajte ga dok ne omekša, dodajte bijeli luk i dinstajte još par minuta. Ubacite proso i dinstajte ga dvije minute, povremeno miješajući.
U polovicu povrtnog temeljca dodajte skuhani grah te lagano zgnječite vilicom.
Ostatak povrtnog temeljca dodajte u proso i pričekajte da se skuha do kraja. Dodajte grah, povežite, potom ubacite limunovu koricu, limunov sok, sol i papar i dobro promiješajte.
U tanjur izvadite rižoto, na njega stavite umak od bosiljka te ukrasite pinjolama i limunovom koricom.
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => NISKOKALORIČAN I PREZDRAV
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[extra_fields_search] => NISKOKALORIČAN I PREZDRAV 2 0 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2022-03-09 09:39:11
[created_by] => 3141
[created_by_alias] =>
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2022-03-15 15:53:46
[modified_by] => 3141
[publish_up] => 2022-03-15 15:52:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 1
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 113
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 265
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovijia saznanja i savjeti za zdrav život.
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, dom, obitelj
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => Zdravlje
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
[metakey] =>
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2022\/03\/09\/21279990.jpg","\/images\/slike\/2022\/03\/09\/21279986.jpg","\/images\/slike\/2022\/03\/09\/21279988.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Ilustracija\/AFP","Ilustracija\/AFP","Ilustracija\/AFP"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","
Proso je odli\u010dan izbor za bistre juhe, umjesto p\u0161eni\u010dne tjestenine<\/p>\n",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1200x900","hd_21279990_1920.jpg":"1920x1080","k_21279990_1280.jpg":"1280x1280","k_21279990_1024.jpg":"1024x1024","k_21279990_640.jpg":"640x640","k_21279990_480.jpg":"480x480","k_21279990_340.jpg":"340x340","k_21279990_220.jpg":"220x220","o_21279990_1280.jpg":"1280x960","o_21279990_1024.jpg":"1024x768","o_21279990_640.jpg":"640x480","o_21279990_480.jpg":"480x360","o_21279990_340.jpg":"340x255","o_21279990_220.jpg":"220x165","h_21279990_1280.jpg":"1280x854","h_21279990_1024.jpg":"1024x683","h_21279990_640.jpg":"640x427","h_21279990_480.jpg":"480x320","h_21279990_340.jpg":"340x227","h_21279990_220.jpg":"220x147","pp_21279990_1280.jpg":"1006x1280","pp_21279990_1024.jpg":"805x1024","pp_21279990_640.jpg":"503x640","pp_21279990_480.jpg":"377x480","pp_21279990_340.jpg":"267x340","pp_21279990_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1278","hd_21279986_1920.jpg":"1920x1080","k_21279986_1280.jpg":"1280x1280","k_21279986_1024.jpg":"1024x1024","k_21279986_640.jpg":"640x640","k_21279986_480.jpg":"480x480","k_21279986_340.jpg":"340x340","k_21279986_220.jpg":"220x220","o_21279986_1280.jpg":"1280x852","o_21279986_1024.jpg":"1024x681","o_21279986_640.jpg":"640x426","o_21279986_480.jpg":"480x319","o_21279986_340.jpg":"340x226","o_21279986_220.jpg":"220x146","h_21279986_1280.jpg":"1280x854","h_21279986_1024.jpg":"1024x683","h_21279986_640.jpg":"640x427","h_21279986_480.jpg":"480x320","h_21279986_340.jpg":"340x227","h_21279986_220.jpg":"220x147","pp_21279986_1280.jpg":"1006x1280","pp_21279986_1024.jpg":"805x1024","pp_21279986_640.jpg":"503x640","pp_21279986_480.jpg":"377x480","pp_21279986_340.jpg":"267x340","pp_21279986_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1281","hd_21279988_1920.jpg":"1920x1080","k_21279988_1280.jpg":"1280x1280","k_21279988_1024.jpg":"1024x1024","k_21279988_640.jpg":"640x640","k_21279988_480.jpg":"480x480","k_21279988_340.jpg":"340x340","k_21279988_220.jpg":"220x220","o_21279988_1280.jpg":"1280x854","o_21279988_1024.jpg":"1024x683","o_21279988_640.jpg":"640x427","o_21279988_480.jpg":"480x320","o_21279988_340.jpg":"340x226","o_21279988_220.jpg":"220x146","h_21279988_1280.jpg":"1280x854","h_21279988_1024.jpg":"1024x683","h_21279988_640.jpg":"640x427","h_21279988_480.jpg":"480x320","h_21279988_340.jpg":"340x227","h_21279988_220.jpg":"220x147","pp_21279988_1280.jpg":"1006x1280","pp_21279988_1024.jpg":"805x1024","pp_21279988_640.jpg":"503x640","pp_21279988_480.jpg":"377x480","pp_21279988_340.jpg":"267x340","pp_21279988_220.jpg":"173x220"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 204
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 265
[name] => Zdravlje
[alias] => zdravlje
[description] =>
[parent] => 254
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 7
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 7890156 Threads: 2 Questions: 1647712565 Slow queries: 4897818
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 111698314
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 50
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front02
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/zdravlje
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 265
[name] => Zdravlje
[alias] => zdravlje
[parent] => 254
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /mozaik/zdravlje
)
)
[link] => /mozaik/zdravlje/za-oboljele-od-dijabetesa-ili-one-u-rizicnoj-skupini-ova-je-zitarica-spasonosna-za-druge-je-put-do-vitkije-linije-savrseno-mijenja-brasno-evo-recepta-za-preukusnu-juhu-i-rizoto-1175831
[printLink] => /mozaik/zdravlje/za-oboljele-od-dijabetesa-ili-one-u-rizicnoj-skupini-ova-je-zitarica-spasonosna-za-druge-je-put-do-vitkije-linije-savrseno-mijenja-brasno-evo-recepta-za-preukusnu-juhu-i-rizoto-1175831?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 608406
[name] => proso
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2020-05-17 15:17:12
[main_article_id] => 0
[alias] => proso
[link] => /tag/proso
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 608407
[name] => jela od prosa
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2020-05-17 15:17:12
[main_article_id] => 0
[alias] => jela-od-prosa
[link] => /tag/jela-od-prosa
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 273377
[name] => dijabetes
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => dijabetes
[link] => /tag/dijabetes
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => NISKOKALORIČAN I PREZDRAV
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Za oboljele od dijabetesa ili one u rizičnoj skupini ova je žitarica spasonosna! Za druge je put do vitkije linije, savršeno mijenja pšenicu: evo recepta za preukusnu juhu i rižoto
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3141
[name] => Javorka Luetić
[username] => javorka-lueti
[email] => javorka-lueti@sd.hr
[password] => $2y$10$5nG3SklVzKARcZKbSEUQleN1B7rr3pudihHhhdwQReXNy8GUMmWNa
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
[2] => 2
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/javorka-luetic-3141
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1659
[gender] => m
[description] =>
[image] =>
[url] =>
[group] => 1
[plugins] =>
)
[avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/f4e74d567055c008abcb8309219045e8?s=100&default=https%3A%2F%2Fzdravlje.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/03/09/21279990.jpg
[galleryCount] => 3
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Ilustracija/AFP
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/03/09/21279990.jpg
[title] => Ilustracija/AFP
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/03/09/21279986.jpg
[title] => Proso je odličan izbor za bistre juhe, umjesto pšenične tjestenine
Ilustracija/AFP
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/03/09/21279988.jpg
[title] => Ilustracija/AFP
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Proso je žitarica koja je dobro poznata u našim krajevima, ali na žalost nije dovoljno često na našem jelovniku kao npr. pšenično brašno ili proizvodi od riže.
Često zaboravljamo da proso nije samo koristan za pripremu prosene kaše, već može biti i izvrsna podloga za slana jela, zamjena za rižu u "rižotu", ili prilog.
Zamjena proizvoda od pšenice žitaricama kao što je proso ima mnoge prednosti.
Jedna od njih je da se radi o žitarici bez glutena, što znači da je pogodna i za osobe s celijakijom te za osobe kod kojih gluten izaziva reakciju preosjetljivosti.
Važna prednost prosa je i to što je puno bolji izbor što se tiče šećera u krvi. To je potvrdila i meta-analiza objavljena u znanstvenom časopisu Frontiers in Nutrition.
Analizirano 80 studija iz 11 zemalja
Metaanalizu su pripremili istraživači sa Sveučilišta Reading u Engleskoj. Glavni cilj istraživanja bio je ispitati učinke različitih vrsta prosa u usporedbi s drugim žitaricama.
Istraživači su tako pregledali i analizirali više od 80 studija koje su se bavile učincima prosa na zdravlje ljudi. Radilo se o istraživanju iz 11 različitih zemalja.
Dakle, ovo je najopsežnija analiza učinaka prosa do sada.
Metaanaliza je pružila važne uvide, posebno za one koji su svjesni važnosti kontrole šećera u krvi – i da je dobro osmišljena prehrana ključna.
Proso kao dio prevencije
Na temelju meta-analize može se zaključiti da konzumacija prosa može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. Konzumacija ove drevne žitarice je korisna i za osobe s dijagnozom predijabetesa, kao i za opću populaciju.
---
---
O regulaciji šećera u krvi pametno je razmisliti prije nego se pojave prvi problemi. Proso stoga može biti važan dio prevencije.
Ali ne samo to: meta-analiza je također otkrila da je konzumiranje prosa korisno i za osobe koje već boluju od dijabetesa tipa 2. Proso može pomoći u regulaciji šećera u krvi, čime se smanjuje rizik od ozbiljnijih komplikacija.
Dodatna prednost prosa, koja nije izravno povezana s zdravstvenim učincima, je to što je ekološki prihvatljiva žitarica, jer za njenu proizvodnju nije potrebno puno vode.
Mnogo niži glikemijski indeks
Kontrola šećera u krvi stoga ne zahtijeva potpuni prestanak unosa ugljikohidrata. Iznad svega, važan je pažljiv izbor izvora; tzv. jednostavni ugljikohidrati sigurno nisu najbolji izbor.
Ali zašto je zapravo mnogo manje problematičan od pšenice? Razlog leži u glikemijskom indeksu. Podsjetimo - glikemijski indeks daje informacije o tome koliko brzo se može očekivati porast razine šećera u krvi nakon konzumiranja određene hrane.
Prosječni glikemijski indeks prosa je 52,7, što je puno manje od prosječnog glikemijskog indeksa pšenice ili bijele riže. Tako se značajno smanjuje rizik od naglog porasta razine glukoze u krvi.
Zamjena za jednostavne ugljikohidrate
Između ostalog, istraživači su otkrili da se značajno smanjenje razine šećera u krvi moglo vidjeti kod nekih dijabetičara koji su svakodnevno jeli proso. Srednje vrijednosti su tako odgovarale srednjim vrijednostima u predijabetesu.
---
---
Stoga svakako ima smisla razmisliti o češćem stavljanju prosa na svoj jelovnik, bez obzira na to imate li problema sa šećerom u krvi ili ne. Naravno, trebate imati na umu da je logično izbjegavati jednostavne ugljikohidrate.
Učinci neće biti onakvi kakvi biste najvjerojatnije željeli ukoliko proso konzumirate uz jednostavne izvore ugljikohidrata, a ne kao zamjenu za ovu vrstu hrane.
---
Juha od prosa s limunom i kurkumom
Sastojci:
150 g prosa
1 veća mrkva, izrezana na kolutove
1 crveni luk, izrezan na četvrtine
1 korijen celera, izrezan na kolutove
Voda
Sol, papar
1 žlica mljevene kurkume
Sok od jednog limuna
Priprema:
U posudu stavite proso, mrkvu, luk i korijen celera te ulijte vode onoliko da pokrije sastojke. Uključite da se kuha oko 20-25 minuta, dok sve ne omekša.
Provjeravajte treba li dodavati vode, budući je proso dosta upija.
Začinite solju i paprom, kurkumom i limunovim sokom.
Kad je skuhano, prebacite u blender i blendajte dok ne dobijete krem juhu.
Pospite isjeckanim peršinom, kriškom limuna i, po želji, kockicama prepečenog integralnog kruha.
---
---
Rižoto od prosa s bijelim grahom i umakom od bosiljka
Sastojci:
Maslinovo ulje
1 crveni luk srednje veličine
2 češnja bijelog luka
120 g prosa
1 l povrtnog temeljca
180 g skuhanog bijelog graha (može iz konzerve)
Korica limuna
Limunov sok
Sol, papar
Pinjole
Umak od bosiljka
Priprema umaka od bosiljka:
Sastojci:
35 g pinjola (malo ih prepecite)
50 g listova bosiljka
2 češnja bijelog luka
40 g parmezana
80 ml maslinovog ulja
Sol
Prepečene pinjole stavite u blender, zajedno s bosiljkom, bijelim lukom i parmezanom te ih miksajte dok ne budu skroz usitnjeni.
Dodajte maslinovo ulje i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Posolite po ukusu i umak je spreman.
Priprema rižota
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi. Dodajte žuti luk i dinstajte ga dok ne omekša, dodajte bijeli luk i dinstajte još par minuta. Ubacite proso i dinstajte ga dvije minute, povremeno miješajući.
U polovicu povrtnog temeljca dodajte skuhani grah te lagano zgnječite vilicom.
Ostatak povrtnog temeljca dodajte u proso i pričekajte da se skuha do kraja. Dodajte grah, povežite, potom ubacite limunovu koricu, limunov sok, sol i papar i dobro promiješajte.
U tanjur izvadite rižoto, na njega stavite umak od bosiljka te ukrasite pinjolama i limunovom koricom.
---
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
Ilustracija/AFP
Proso je odličan izbor za bistre juhe, umjesto pšenične tjestenine
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/za-oboljele-od-dijabetesa-ili-one-u-rizicnoj-skupini-ova-je-zitarica-spasonosna-za-druge-je-put-do-vitkije-linije-savrseno-mijenja-brasno-evo-recepta-za-preukusnu-juhu-i-rizoto-1175831
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=0e607522f8e0e717cf150176479925fb995edb64
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Za+oboljele+od+dijabetesa+ili+one+u+rizi%C4%8Dnoj+skupini+ova+je+%C5%BEitarica+spasonosna%21+Za+druge+je+put+do+vitkije+linije%2C+savr%C5%A1eno+mijenja+p%C5%A1enicu%3A+evo+recepta+za+preukusnu+juhu+i+ri%C5%BEoto&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzdravlje%2Fza-oboljele-od-dijabetesa-ili-one-u-rizicnoj-skupini-ova-je-zitarica-spasonosna-za-druge-je-put-do-vitkije-linije-savrseno-mijenja-brasno-evo-recepta-za-preukusnu-juhu-i-rizoto-1175831
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzdravlje%2Fza-oboljele-od-dijabetesa-ili-one-u-rizicnoj-skupini-ova-je-zitarica-spasonosna-za-druge-je-put-do-vitkije-linije-savrseno-mijenja-brasno-evo-recepta-za-preukusnu-juhu-i-rizoto-1175831
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => NISKOKALORIČAN I PREZDRAV
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
16. svibanj 2024 17:33
