Znate li koja je namirnica smatrana ‘carskim‘ povrćem, a koja čini s ribom savršen obrok te koje je povrće bilo u prošlosti zabranjeno ženama? Dr. Diana Petričević, splitska liječnica obiteljske medicine i nutricionistica otkriva zdravstvene dobrobiti tri mediteranske namirnice koje ovog proljeća ne biste trebali zanemariti
Povrće je ‘duša mediteranske prehrane‘. Naše priobalje i otoci su nam oduvijek pružali obilje vrijednih namirnica. Dolaskom proljeća mnogi će u šetnju prirodom tražeći skrivene nježne stabljike divljih šparoga. Šparoga je prava sezonska poslastica na našim tanjurima, a možete je i sami ubrati u priobalju, na poljima, kršu i rubovima šume. U razdoblju starog Rima slane su čitave flote u prikupljanje šparoga za cara, jer je ova...