Ova je nedjelja u znaku Sinja i Alke pa ne možemo odoljeti a da vas ne podsjetimo na slavne sinjske uštipke, specijalitet od prženog tijesta koji jako lijepo prija uz sir i pršut, ali je jednako dobar i u slatkim kombinacijama.
Premda će se neki malo prenemagati da im uštipci nisu baš po guštu jer su masni, ovo jelo zapravo svi jako vole i bez njega je teško zamisliti fešte i sajmove, kako u Cetinskoj krajini, tako i nadaleko i naširoko. Jer uštipci nisu samo sinjski, njima se diče i drugi krajevi.
Na svoje su uštipke jako ponosni u Vrlici, gdje se održava prvenstvo u njihovom pečenju, o čemu smo vam već pisali i otkrili vam recept naše kolegice (podsjetiti na ovom linku), koja se prošle godine na njemu prvi put natjecala, da bi ove, baš prije koji dan, osvojila srebro...