Kažu da je ritual postavljana svečanog stola gotovo kao izgubljena umjetnost, jer ako se okrenemo nekoliko desetljeća unazad, shvatimo koliko je danas sve pojednostavljeno i minimalističko. Kroz dekade se mijenjala i moda uređenja svečanog stola i bila je, naravno, odraz vremena.
Povijesni trenuci kao i stilovi u umjetnosti i modi ostavili su svoj pečat i na "stolnom pejzažu". Neki dizajneri svjesno koriste riječ pejzaž kad govore o postavljanju stola, jer, to doista ostavlja utisak kao kakav dojmljivi pejzaž. Tu savršenu sliku čini sve ono što je stavljeno na stol, od porculana do jela.
A i pribor je važan, jer kolikogod danas posezali za minimalističkim dizajnom žlica i vilica, uvijek moramo priznati da se malo stvari može usporediti s graciozno dizajniranim setom...