Butternut ili muškatna tikva obiluje vlaknima, brojnim vitaminima i mineralima, kao i omega-3 masnim kiselinama protuupalnog djelovanja, a njezino redovno konzumiranje može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i razine kolesterola, piše Živim.hr.
Omiljena je zbog svog blagog, orašastog okusa koji je čini izuzetno svestranom namirnicom u kuhinji jer se može koristiti za pripremu i slatkih i slanih recepata.
Jedna šalica muškatne tikve sadrži samo oko 80 kalorija, ali i pravo bogatstvo esencijalnih tvari za naš organizam: vitamine A, C, E, B1, B3, B6 i B9, magnezij, kalij i mangan, kao i kalcij, željezo, fosfor i bakar. Jedna takva šalica osigurava više od 450 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A, koji je ključan za reguliranje rasta stanica, zdravlje očiju, kože i kostiju te za...