Postoje brojne zdravstvene koristi koje nam krastavci mogu dati, uključujući i sposobnost eliminacije toksina iz tijela, poboljšavanje kvalitete ljudske kože i kose. Ako vam se danas ne kuha napravite zdravu prejednostavnu hladnu juhu od krastavaca i jogurta, piše Dobra hrana.
Pomiješajte tek nekoliko sastojaka, dobro ih začinite i ovu juhu poslužite kao hladno predjelo ili lagani ručak.
SASTOJCI:
2 veća krastavca
400 ml čvrstog jogurta
1 žlica maslinova ulja
svježi kopar
malo limunova soka
sol i papar
PRIPREMA:
Krastavce nasjeckajte na sitno ili ih izblendajte, pomiješajte ih s jogurtom, dodajte maslinovo ulje, sjeckani kopar, limunov sok i peršin. Začinite soli i paprom, dobro sve pomiješajte i poslužite hladno. Juhu možete poslužiti i s dimljenim lososom.