Italija danas slavi dan tiramisua: Talijani tvrde da im ovaj kolač pomaže nosititi se s pandemijom pa donosimo recept - možda pomogne i vama

Talijani su ove nedjelje obilježili dan svoje omiljene nacionalne slastice - tiramisua. U Italiji je njegova prodaja u proteklih godinu dana porasla za čak pet posto pa se čini da kolač pruža utjehu u ovim čudnim vremenima. Inače se na današnji dan organiziraju razna natjecanja u njegovoj izradi, a isprobavaju se i razni novi recepti - s kikirikijem, bananama ili jagodama. Mi smo se u čast deliciji danas odlučili držati klasike i napisati svoj omiljeni recept koji provjereno znamo da volimo.

TIRAMISU

Sastojci

550 grama vrhnja za šlag

250 grama mascarponea

75 mililitara Marsale

5 žlica šećera

300 mililitara jake kave, napravljene od 2 žlice kave i 300 mililitara kipuće vode

180 grama piškota

25 grama tamne čokolade

2 žličice kakaa u prahu

Priprema

KORAK 1

Stavite vrhnje za šlag,...