Hrana za mozak: toplo-hladna tjestenina sa sardinama sprema se za manje od 20 minuta, bogata je omega-3 uljima i vrlo ukusna

Riba se smatra jednom od najboljih hrana za mozak zahvaljujući zalihama Omega-3 ulja. Ipak, zbog toga što je većinom zahtjevna za pripremu je jedemo rijetko i propuštamo iskoristiti sve što nam nudi. Srećom i konzervirana riba ima dovoljnu količinu zdravih sastojaka, a jelo koje smo otkrili pripremamo za manje od 20 minuta.

Riječ je o špagetima sa sardinama čiju su glavni sastojak, očigledno sardine, rajčica i masline. Ako niste fan špageta možete upotrijebiti i bilo koju drugu tjesteninu.

Sastojci

100 grama integralnih špageta

2 velike zrele rajčice, sitno nasjeckane

1 crveni luk, vrlo sitno nasjeckan

15 grama crnih maslina Kalamata bez koštica, izrezane na četvrtine

Žličica sitno nasjeckanog crvenog čilija

korica i sok limun, po ukusu

4 žlice isjeckanog bosiljka ili 1 žlič...