StoryEditorOCM
Obalanajbolji od najboljih

Maslinarska fešta u Vodicama: poznati rezultati 10. ‘Dana mladog maslinovog ulja u Dalmaciji‘, donosimo popis nagrađenih

Piše Diana Rajčić
14. prosinca 2020. - 16:30
Zbog epidemije koronavirusa, svi sudionici natjecanja moći će podići rezultate u Vodicama ili ŠibenikuIlustracija/Nikola Radovani

Uobičajena maslinarska fešta u Vodicama zbog korone nije održana sredinom prosinca, kako su organizatori najavljivali kad je situacija s pandemijom bila povoljnija. Ipak proglašeni su najbolji.

Na ocjenjivanje za 10. “Dane mladog maslinovog ulja u Dalmaciji“ pristiglo 316 maslinovih ulja. Zavod za javno zdravstvo Šibenik je radio kemijske analize, a Udruga senzorskih analitičara “OLEA“ Šibenik organoleptiku ulja. Od ukupnog broja pristiglih uzoraka u ekstra djevičanskoj kategoriji je 277 maslinovih ulja, od kojih su zlatne medalje osvojila 184 ulja.

Ove godine maslinova ulja imaju manje izraženu voćnost i gorčinu, dok je pikantnost standardna. Evo čija su ulja ocjenjena najboljima.-Šampion Manifestacije i Šampion u kate-goriji sortnih ulja je Bruno Granić - SD...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
02. lipanj 2024 00:36