Savjeti LAGANO I UKUSNO Ravioli od pira, sa svježim sirom i hrskavom pancetom: idealan vlaško-talijanski ručak iz kućne radinosti! Piše Lenka GospodnetićRavioli, nadjeveno tijesto koje će mnogima namah (pogrešno!) zazvučati kao "rafioli" – trogirski, naravno – odlična su ideja kako korisno provesti slobodno kišno prijepodne. Zapravo i ne "pitaju" puno vremena, najviše dva sata za izradu, a onda imate (uz neku lijepu, sezonsku salatu) gotov ručak! Najprije zamijesite tijesto; trebat će vam do dvije šalice brašna, u ovom je receptu kombinacija integralnog pirovog i bijelog glatkog ...
Sa svih strana morski kuhar Crno-bijeli ravioli s plodovima mora zadovoljit će i najzahtjevnije gastroljupce. Uz njih se odlično slažu domaći kruh s maslinama i maslinovim uljem