Bogatog okusa Jeste li ikada isprobali sicilijanski Pesto Rosso? Treba vam samo 10 minuta za njegovu pripremu i ne zahtijeva kuhanje Većini se ljudi kada čuju riječ Pesto u glavi pojavi slika zelenog umaka. Riječ je zapravo o samo jednoj inačici zvanoj Pesto Genovese koja se radi od bosiljka. Isto tako postoji sicilijanska verzija Pesto Rosso čiji su osnovni sastojak sušene rajčice. Kao što mu ime kaže ovaj pesto je crvene boje, a ima intenzivan okus kao njegov brat sa sjevera. Osim s rajčicama prema se s s bademima, češnjakom, začinskim biljem i ...
Lagan ljetni ručak Crveni pesto vaš je novi omiljeni umak! Ubacite ga u tjesteninu, mažite na bruschette, a uz jedan trik okus postaje nevjerojatan Iako je klasični pesto sinonim za bogati, zeleni umak od pinjola, bosiljka i maslinovog ulja, ovisno o regiji iz koje dolazi varira u okusu, ali i boji. Pa tako uobičajeno zeleni sos može doći u svim varijantama crvene, Talijani ga čak i dijele na onaj "rosso" i "verde". U vrijeme nešto rjeđih odlazaka u trgovine i češćeg "kužinavanja" kod kuće, ne sumnjamo da ste isprobali i smiksati vlastiti pesto, znatno povoljniji u odnosu na ...
