Baš nam se jede nešto toplo,m zapečeno, a vama? Ako ste u sličnom raspoloženju kao i mi, mogao bi vam se svidjeti ovaj recept. Jednostavan je i sezonski, sastojke ćete vrlo lako pronaći u svakoj trgovini, a možda ih već imate kod kuće. Rezultat je, pak, za polizati prste.
Punjeni šampinjoni
Sastojci:
750 g šampinjona
2 žlice maslaca
2 režnja češnjaka
30 g krušnih mrvica
30 g naribanog parmezana
100 g krem sira
sjeckani peršin i timijan
sol, papar
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Gljivama uklonite stabljike pa ih grubo nasjeckajte, a klobuke premažite uljem i poslažite na lim za pečenje. U tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte nasjeckane stabljike gljiva i kuhajte dok većina vlage ne ispari. Dodajte češnjak, kuhajte uz miješanje pa dodajte krušne mrvice i kuhajte još oko tri minute. Maknite s vatre, dodajte sol i papar pa pustite da se malo ohladi. Prebacite u veću zdjelu, pomiješajte s parmezanom i krem sirom, dodajte začine. Provjerite je li dovoljno slano pa rasporedite u klobuke. Po vrhu pospite još malo parmezana pa zapecite još 20-ak minuta.
Pratite Stil i na Instagramu!