Ovo grad još vidio nije, ovo je prava Gelateria Emiliana bitka koja se nedavno povela oko najpoznatijeg podmarjanskog sladoleda. Onog glasovitog iz centra grada zbog kojeg su i domaći i strani kupci, zadnjih pet godina i po pola sata čekali u redu kako bi ga degustirali. A onda odjednom puče ljubav između dva poslovna partnera, i od jedne Gelaterije Emiliane nastanu dvije. Jedna od druge udaljene niti desetak metara. Pa razgovor umjesto složne priče sada ide ovako:
- Mi smo vlasnici imena Gelateria Emiliana...
- Ne, niste, mi smo pravi vlasnici imena Gelateria Emiliana...
- Nije točno, mi smo ime robnim žigom zaštitili, ono je naše...
- Jeste, zaštitili ste ga nama iza leđa, ali mi smo to ime izmislili, mi smo ti koji smo napravili sladoled po mjeri i želji Splićana...
I sada je stara Gelateria Emiliana, zvat ćemo je prva, ostala na istoj adresi u Cosmijevoj 1, gdje je i bila posljednjih pet godina. Druga se nakon separacije otvorila njoj točno iza leđa, u istoj zgradi, ali na sjevernoj strani. Na adresi Pistura ul.1.
Ona je u imenu Gelateria Emiliana dobila još i oznaku 2019., po godini otvaranja sladoledarnice. Zbunilo je to naše sugrađane koji su najednom počeli grintati zbog promjene rasporeda, adrese, lokacije, neki kažu i poradi okusa drugačijeg od onog na kojeg su navikli... Priča je na kraju došla i do društvenih mreža. A onda je poletjela na sve strane.
Tuđe lovorike
Evo, sad cijeli grad govori kako je vlasnik prve Gelaterije naprasno morao izaći iz prostora, i otići u drugi. Ali onaj tko je u stari prostor ušao otvorio je opet Gelateriju i k tome zločesto otuđio već brendirano ime, a s njim i njegovo naslijeđe. I tako bezočno pokušao sebi priskrbiti lovorike za daljnji rad, kiteći se tuđim. Tako priča Split.
-To nije ok, to nije u redu, ne može netko vlasniku koji je to ime stvorio uzeti ime, ostaviti tuđe na vratima kako bi tako privlačio kupce. To se ne radi tako, nije u redu – digla se graja po gradu.
Pa da vidimo što se to u pozadini događa. Obratili smo se direktno voditelju prve Gelaterije Emiliana, a potom i voditelju one druge, nedavno otvorene na novoj adresi. Sada već svjedočimo priči puno ozbiljnijeg sadržaja, drugačijoj od one o kojoj grad govori.
Voditelj prve Gelaterije Emiliana, objekta sa stare adrese, navodi kako je tvrtka "Prima-auto" već dugo godina korisnik prostora u Cosmijevoj 1. I u njemu je 2019. godine otvorila sladoledarnicu. Prostor odmah kroz poslovnu suradnju daju obitelji koja se već dugo bavi ugostiteljskim radom. Voditelj Gelaterije Emiliana, kažu, tada postaje Lirim Bajrami, kojeg su Splićani počeli doživljavati kao vlasnika Gelaterije.
- No, to nije istina, gospodin Lirim nije nikada bio vlasnik Gelaterije Emiliana. On je bio tek radnik u tvrtci "Prima-auto", s kojim je radni odnos prestao krajem veljače ove godine. On tada izlazi iz našeg prostora, i na novoj adresi uz potporu novog kruga ljudi otvara novu Gelateriju.
Nazivaju je Gelateria Emiliana 2019. Time nezakonito uzimaju ime naše sladoledarnice koje smo mi, "Prima-auto", u lipnju 2023. godine zaštitili robnim žigom. To javnost nije znala, zbog čega svjedočimo problemu koji je zbog krive percepcije od nas stvorio žrtve hajke.
I nanio nam veliku štetu, materijalno i moralno nas ponizio. Pa mi nismo lopovi, mi nikome nismo ništa ukrali. Ponavljamo, "Prima-auto" je pravi, jedini vlasnik imena Gelateria Emiliana, zaštićenog kao intelektualno vlasništvo. I nitko ga drugi osim nas ne smije koristiti. Zakon je jasan - veli voditelj.
Zaštita imena
Kaže i kako su svoje bivše partnere upozoravali na odredbe vezane uz zaštitu imena, kao i na štetu koja im je time nanesena. Veli i da su sve to pokušali do sada riješiti mirno, tiho, civiliziranim putem, no dogovor nisu uspjeli postići. Mogli su, tvrdi voditelj, odmah u startu povući pravne korake u zaštiti imena svog brenda. No, nisu željeli ići tako dramatičnim načinom.
- Vezano uz priče i o izvornim recepturama Emiliana sladoleda - nije u redu da se govori kako su oni njihovi vlasnici, kada konkretne recepture nisu ni postojale. Ili makar mi za njih nismo znali. Ali ako su ih i imali i uzeli, ni to nije u skladu s našim dogovorom. U ugovorima potpisanim na samom početku suradnje navedeno je kako je sve što se usavrši, proizvede, vlasništvo naše tvrtke. Pa ako postoji recept, i on.
Potpisali su ugovore, znali su za to, pristali su na to. Zamislite da je tvorac, karikirat ću, Vegete, odlučio izaći iz tvrtke i kazati to je moje. Ne, to nije njegovo. To je vlasništvo tvrtke. Ista je stvar i s Emiliana sladoledom. Nadamo se da će se ovaj neugodni spor riješiti što prije. Pa da svatko od nas nastavi raditi sladoled za kojeg će ljudi sami dati ocjenu. Bez pritiska i zlonamjernih, priča - veli voditelj prve Gelaterije Emiliana.
Ima i druga strana priče, ona ljudi iz nove Gelaterije, koji u medije ne žele izlaziti kao pojedinci, već isključivo u kolektivu. Potvrđuju nam kako je s tvrtkom "Prima-auto" postojala poslovna suradnja. S krajem veljače u prvom objektu im je prestao radni odnos nakon čega obitelj otvara svoju, novu Gelateriju u blizini stare.
Vrlo su rezolutni po pitanju imena Gelateria Emiliana, kažu kako su ga osmislili jedino i isključivo oni. Ime je, veli, nastalo po talijanskoj pokrajini Emiliana, iz koje s jednom tvrtkom od prvog dana rada Gelaterije imaju dogovor o nabavci sirovina.
- Nismo mogli registrirati i zaštititi ime Gelateria Emiliana jer naprosto nismo bili vlasnici tvrtke. Tvrtka je bila "Prima-auto" s kojom smo imali poslovnu suradnju. Ali ime je naše, mi smo ga izmislili. Kao i koncept Emiliana sladoleda, recepturu, taj posebni okus koji Splićani obožavaju.
Za njih, po njihovu guštu smo ga i radili. Naravno da nas boli kada kažu da mi nismo prava Emiliana. A jesmo, mi smo to sve sami napravili. Mi smo Emiliana. Moglo je u suštini biti bilo koje ime, najbitnije je ono što stoji iz njega. A iza našeg sladoleda stoji iskustvo i velika ljubav prema poslu - vele.
Doveli do savršenstva
Navode i kako se s ciljem postizanja najbolje kvalitete sladoleda svake godine u regiju Emiliju odlazilo na usavršavanje. A onda znanje dotjerivalo u Splitu.
- Naravno da nas smeta kada nam netko kaže da to nije naš rad, i da to nisu naše recepture. To nije moralno. Nije moralno ni kada nam se spori ime koje smo mi stvorili. Znali smo da je ime zaštićeno lani, ali osjećamo se kao da nam je netko dao udarac u leđa.
Ali što je tu je, napravili smo novu Gelateriju Emiliana 2019. Po naših pet godina rada. Ne, to nije krađa imena, to je skroz drugo ime. To je naša tvrtka i naš brend. Emiliana? Mi smo Emiliana, to je sladoled rađen onako kako ga vole Splićani. Dugo smo mu tražili prave okuse – pričaju.
A konkurencija, što će s njom? Kažu kako sladoled bivših poslovnih partnera probali nisu. Drže kako će zadnju ocjenu dati kupci. A što se tiče spora, pregovori su još uvijek u tijeku. Na kraju krajeva kako god odlučili, kupci će odabrati svoje. Njihova je na kraju uvijek zadnja.