Točan dan kad je otvorena konoba "Mate – Vino" obitelji Pulić u Skradinu gubi se u izmaglici prošlosti: bilo je to krajem pedesetih godina prošlog stoljeća i, bez obzira na periodiku, garantirano je ovo najstarija konoba u Dalmaciji, time i u Hrvatskoj, a onda i na svijetu!
– Nismo mi ni znali šta je to ugostiteljstvo. Krajem pedesetih, tamo 1958. i 1959., počeli su dolazit prvi turisti brodima u Skradin. Talijani. Najprije jedan brod, pa dva, pa pet... Mate i ja dali bi im kabel za struju i vodu na gumu, jer na rivi nije bilo ni struje ni vode, a onda bi nas pitali ima li štagod za prizalogajit. Ostavili bi otvorena vrata konobe, unutra vina, rakije, sira i pršuta, pa neka se sami posluže, a mi bi išli u vinograd... Po cili dan. Kad bi se pridnoć vratili, našli bi na stolu za...