Buša, hrvatska izvorna i zaštićena pasmina goveda, koja je u našoj zemlji bila pred izumiranjem, bilježi stalan trend porasta broja grla. U Ruralnom inkubatoru u Kistanjama odlučili su spajati stočare i ugostitelje masterclassom pripreme mesa od buše.
Nikola Štrbac svakoga jutra vodi svoje stado buša na ispašu. Bušama ništa više od onog što nudi krš i ne treba.- objavljuje HRT. Cijeli tekst pročitajte OVDJE.