Sigurno ste si barem jednom, a vjerujemo i više puta u posljednjih mjesec dana postavili pitanje o tome što ćete jesti. Iako imamo u obilju, nije neobično da ponekad ulazimo u rutinu konzumiranja iste hrane koja odjednom postaje jednolična i dosadna. Ovo nam pitanje nerijetko postaje još veći izazov kada se primjerice odlučujemo na promijene poput mršavljenja ili pak unošenja zaboravljenih, a prijeko potrebnih nutrijenata. Otkud krenuti? Umjesto posezanja za gotovim, pekarskim proizvodima nutricionistica i dijetetičarka Jordan Hill čija je ekspertiza sportska dijetetika predlaže krenuti od početka. Drugim riječima, od doručka za koji savjetuje recept prepun hranjivih tvari - proteina, vlakana i antioksidansa, piše Živim.hr
Smoothie za mršavljenje
Sve to sadrži grčki jogurt i svježe voće koji u kombinaciji ne samo da daju energiju za dan pred vama, već podržava učinkovito sagorijevanje masti, a konačno i ciljeve mršavljenja ako ste ih postavili. Ovaj jogurt nudi puno više proteina od obične verzije, a poznato je da su proteini zasitniji od ugljikohidrata što može pomoći u održavanju sitosti te konačno i u smanjenju unosa kalorija. Pun je probiotika koji su potrebni za održavanje zdravlja crijeva, a sadrži i kalcij te vitamine B skupine. U kombinaciji s bobičastim voćem, smoothieje postaje obogaćen vlaknima koji osim što također pridonose osjećaju sitosti, pomažu u boljoj probavi. Isto tako, voće poput borovnica je bogato antioksidansima koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i upale. Svoj jutarnji smoothie možete dodatno obogatiti sastojcima poput chia sjemenki i listovima špinata. Osim bogatog izvora vitamina i minerala, posebno kalcija, fosfora i cinka, glavne masti u chia sjemenkama su uglavnom omega-3, posebno alfa-linolenska kiselina (ALA) i neke omega-6. Stoga, koliko god male bile, chia sjemenke nutritivno su izuzetno bogate i poželjne za konzumaciju. S druge strane špinat je jedan od najboljih biljnih izvora vitamina K, koji ima ključnu ulogu u održavanju čvrstoće kostiju. Također, obiluje vlaknima, vitaminima A i C te antioksidansima luteinom i zeaksantinom koji su važni za zdravlje očiju. Dakle, u jednoj jutarnjoj dozi smoothieja, pojašnjava Hill, dobit ćete gotovo sve što je potrebno organizmu. Uz to, jednostavan je i brz za pripremu i ako ne uspijevate drugačije, možete ga konzumirati dok ste pokretu.
Sastojci:
1/2 šalice borovnica
1 šaka špinata
1/2 velike banane
1 žlica chia sjemenki
1/2 šalice običnog grčkog jogurta
1 mjerica proteinskog praha
1-2 šalice vode
Led
Priprema:
1. Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok se smoothie potpuno ne izmiješa.
2. Dodajte manje vode za gušći smoothie i više vode za rjeđi smoothie i uživajte u ispijanju.
Slastica za međuobrok
Kada ste dan već započeli zdravo, zašto ga ne i nastaviti pa umjesto uskraćivanja grickalica, posegnuti za zdravijom verzijom poput tamne čokolade. Istraživanje objavljeno u Current Nutrition Reports otkrio je da uskraćivanje omiljene hrane može dovesti do žudnje za tom hranom pa zašto ne posegnuti za zdravijom, a jednako slatkom verzijom. Uključivanje tri kockice tamne čokolade s više od 70 posto za međuobrok mogao bi biti upravo taj užitak koji vam je potreban da ostanete na zacrtanom planu zdravlja, piše Živim.hr