U današnje vrijeme mladim parovima nije lako i jeftino uploviti u bračnu luku. Vjenčanje, ono klasično, tradicionalno, postaje prevelik uteg na novčanik, toliki da roditelji mladenaca nerijetko ulaze u kredite kako bi ga isplatili.
Istina, danas mladenci, ako pametno raspolažu novcem i nisu od nerealnih i prevelikih zahtjeva, vjenčanje mogu isplatiti od kuverti, jer vremena kad su se poklanjale kućne potrepštine odavno su prošla. Zbog toga se danas hrabrije i ulazi ukoštac s organizacijom vjenčanja, koje je, ispitali smo, u Šibeniku bome znatno poskupjelo.
Prvi problem s kojim će se par suočiti je najam dvorane, na koju se, ako se vjenčavate u petak ili subotu, čeka barem godinu dana. Doduše, nemojte se čuditi ako karusel svatova u gradu vidite i sredinom tjedna.
Termin sredinom tjedna
– Petak i subota još uvijek su najpopularniji dani za vjenčanje, međutim, iz našeg iskustva mogu reći da pravila nema, ljudi se u današnje vrijeme vjenčavaju i sredinom tjedna i to je postalo sasvim normalno – tvrdi nam Marija Badžim iz "Atriuma", vjerojatno najpopularnije dvorane za vjenčanje u županiji.
– Naša je dvorana za ovu godinu rasprodana, ostao je tek još pokoji dan u studenom i prosincu. U odnosu na ove dvije protekle, pandemijske godine, sada je situacija znatno bolja. Brojke su doista dobre, otkazivanja nema i mislim da će po rezultatima biti rekordna – ističe Marija Badžim.
Provjerili smo i cijene, koje su, primjećujemo, narasle. Tako ćete za osnovni meni, koji se sastoji od aperitiva dobrodošlice s fritulama i kroštulama, hladnog predjela (domaći sirevi, pršut, panceta, kobasice, francuska salata i kruh), krem juhe od povrća i goveđe juhe, dva rižota – teleći i od sipe, te glavnog jela – janjetina s ražnja i teletina ispod peke s krumpirom, platiti – 55 eura po osobi. Napomenimo i to da je u meni uključeno svježe voće, pjenušac, buteljirano vino, mineralna voda, sokovi, kava i pivo.
– Kolači i torta nisu u toj cijeni jer se oni definiraju po kilogramu, odnosno prema broju osoba na svadbi. Ono s čime se mi trenutno suočavamo jest rast cijena namirnica. To se najviše osjeti na mesu, konkretno, janje je uvijek bilo 100 eura, danas je njegova cijena od 900 do 1000 kuna. Uz meso, najviše je poskupjela riba, hobotnica i sipa – kazala je Marija Badžim, ali i najavila da će već od sljedeće godine doći do nove korekcije cijena po sjedalici.
Upiti za 2024. godinu
– Trenutno je cijena sjedalice 55 eura po osobi, dogodine mislim da će biti 60 eura. Već smo počeli primati upite za 2024. godinu, dok je za sljedeću, od svibnja pa sve do kolovoza, sve uglavnom popunjeno – potvrdila je Marija Badžim.
Da će do korekcije cijena doći i u ostalim dvoranama u Šibeniku, potvrdio nam je i Jere Šuperba iz sale "Ave Maria", stare "Torcide".
– Morali smo korigirati cijenu, vjerujem, kao i većina sala u Šibeniku. Cijene namirnica otišle su u nebo, i nisu to oscilacije od pet do deset posto, neke namirnice skuplje su i 30 posto. Opet, ne možemo podignuti cijenu koliko bismo htjeli, pa eto, pronađemo nekakav kompromis s gostima. Cijena sjedalice za naš osnovni meni je oko 50 eura po osobi, ali već sljedeće godine bit ćemo primorani podignuti cijenu – naglasio je Šuperba.
Što se tiče popunjenosti, tvrdi Šuperba, situacija je dobra, interesa ne manjka.
– Mislim da se sve vratilo u normalu, u ono vrijeme prije pandemije. Najpopularniji su mjeseci prije i nakon velikih vrućina, lipanj i rujan. Primjećujem da se ljudi danas odlučuju na vjenčanja s nešto manjim brojem osoba. Naša dvorana može primiti do 300 ljudi, a nekakav prosjek broja svatova je od 100 do 150 – ističe Šuperba.
Kad ste riješili pitanje dvorane, valja pronaći tko će vas u njoj do ranih jutarnjih sati i zabavljati. Za najam benda morat ćete izdvojiti barem 13.000 kuna, ako se odlučite za DJ-a, možete proći i nešto jeftinije. Dekoraciju sale, crkve, uz nezaobilazne revere i vjenčani buket, cvjećarnica će vam naplatiti oko 8000 kuna.
Tome pridodajmo zajednički domjenak, koji stoji oko 130 kuna po osobi, te glazbu, koju ćete platiti u prosjeku 2500 kuna. Najam fotografa, tvrdi nam Antonio Matić iz jednog šibenskog fotostudija, mladenci će platiti od 10.000 do 15.000 kuna.
Možete se slikat
– Rekao bi da je to nekakva prosječna cijena, naravno, ona uvijek može ići gore ovisno o željama. Uz fotografiranje, gotovo nezaobilazan je najam kamermana i drona. Lokacije u Šibeniku za fotografiranje i snimanje, dio oko katedrale svetog Jakova te šetnica u Kanalu svetog Ante još uvijek su najpopularnija mjesta – kazao je Matić.
Izračunali smo, onako ugrubo stavili na papir, koliko bi vas došla organizacija vjenčanja za 150 ljudi. Računica kaže ovako: najam sale, uz večeru i piće, platit ćete oko 55 eura po osobi, što je trenutno prosječna cijena u Šibeniku. Svadbeni domjenak stoji oko 130 kuna po osobi, dok je cijena kilograma kolača oko 100 kuna. Glazbu na domjenku platit ćete oko 2500 kuna.
Fotografiranje i snimanje vjenčanja doći će vas oko 10.000 kuna, dok ćete za bend izdvojiti barem 13.000 kuna. Dekoraciju sale, crkve te vjenčani buket platit ćete približno 8000 kuna, a svemu tome pridodajmo i najam vjenčanice te kupnju odijela. Uz darove za goste, odnosno zahvalnice, dodajmo još barem 2000 kuna ostalih, nepredviđenih troškova koji će se zasigurno pojaviti tijekom organizacije vjenčanja. Kad podvučemo crtu, vjenčanje za 150 osoba doći će vas približno 17.000 eura.
Pa tko voli – nek izvoli.