Sirutka sadrži puno proteina koji povećavaju mišićnu masu i daju osjećaj sitosti uz malu količinu kalorija. 100 grama sirutke sadrži samo 26 kalorija. Budući da je siromašna mastima i kalorijama, a bogata je važnim nutrijentima, sirutka je važan dio redukcijske dijete i korisna svima koji žele održati vitku liniju. Proteini sirutke također povećavaju razinu hormona koji suzbijaju apetit, čime se smanjuje osjećaj gladi, piše Slobodna Dalmacija
Pomaže sa zatvorom
Sirutka će brzo potaknuti probavu i riješiti neugodan osjećaj nadutosti i zatvora. S obzirom na to da ima diuretička svojstva, pazite da ne pretjerate (najviše litra sirutke dnevno) jer može izazvati proljev. Sirutka sadrži mliječnu kiselinu koja smanjuje prekomjeran broj gljivica i bakterija u crijevima, a njen nizak pH potiče rad crijeva.
Smanjuje stres i umor
Sirutka potiče lučenje serotonina, hormona sreće, čime se smanjuje osjećaj stresa i kroničnog umora. Također sadrži alfa-laktalbumin, koji je bogat esencijalnom aminokiselinom triptofanom, poznatoj po regulaciji sna i poboljšanju raspoloženja.
Regulira povišene masnoće u krvi
Sirutka se preporučuje osobama koje imaju problema s povišenim masnoćama u krvi koje se ne mogu kontrolirati lijekovima i prehranom. Naime, sirutka kod gotovo svih ljudi ovaj napitak pomaže u regulaciji kolesterola i triglicerida nakon višetjednog redovnog konzumiranja.
Pomaže u izgradnji mišićne mase
Sirutka, i to u prahu, danas je možda i najpopularnija među sportašima koji dragocjena svojstva ovog zaboravljenog blaga obilato koriste za izgradnju mišićne mase, ali i oporavak mišića nakon fizičkih napora, odnosno treninga.
Snižava krvni tlak
Redovita konzumacija sirutke pridonosi i zdravlju krvožilnog sustava jer snižava razinu glukoze u krvi i krvni tlak, čime se smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila.