Jesen je bogata plodovima, voćem zahvalnim za izradu kolača - jedan od njih je šipak, nar, kako vam drago.
Krostata s ovom zdravom voćkom punom vitamina, k tomu, izgleda uistinu štosno i dekorativno, a izostanak bilo kakve termičke obrade dragog nam šipka dodatni je "bonus" jer je u cijelosti sačuvan vitaminski potencijal. Pokažite prehladi šipak! I k tomu gušajte u okusu; i sama priprema je zabavna, samo dobro operite ruke i budite opušteni. Moje su mjere ‘odokativne‘, evo kako to izgleda u mojoj kužini.
Napravite tijesto od mješavine bijelog pšeničnog i kukuruznog brašna - meni se sviđa taj miks jer crostata dobija na prhkosti, i boja ispečene košarice (same crostate bez nadjeva) je ugodno žućkasta.
Tijesto napravite od jednog jajeta, šalice brašna (pola bijelo,...