Znanost dokazuje da šećer ubija dobre bakterije u crijevima koje sprječavaju pretjerano debljanje i bolesti. Možemo se mi odreći slatkiša, ali šećer vreba i u zasjedi...

Čokolada, keksi, kolači – to je privlačno, ali nije zdravo. Previše šećera šteti našem zdravlju, to je odavno poznato. Isto tako je poznato da ono što jedemo ostavlja traga u našim probavnim organima i utječe na mikrobe koji žive u našim crijevima - piše DW.

Sad su znanstvenici sa Sveučilišta Columbia u New Yorku u stručnom časopisu Cell objavili jednu studiju koja pokazuje kakav utjecaj šećer ima na mikrobiotu miševa – s posljedicama i za imunosni sustav.

Dobre bakterije, loše bakterije

U crijevima žive bakterije koje su odgovorne za povećanje broja određenih imunosnih stanica, takozvanih Th17-stanica. Znanstvenici su uočili da te imunosne stanice reguliraju primanje masti u crijevima miševa.

Osim toga su znanstvenici utvrdili da hrana osobito bogata šećerom ...