U čestom porastu cijena različitih vrsta mesa mnogi od nas skloni su kupiti više mesa pa ga zamrznuti. To je korisno i pametno, međutim kod zamrzavanja mesa postoje pravila kojih se moramo pridržavati jer posljedice mogu biti itekako opasne po zdravlje.
Većina ljudi smatra da meso može dugo stajati u zamrzivaču, no pokazalo se da je to velika zabluda. Nekoliko mjeseci je sasvim u redu držati meso u zamrzivaču i čekati pravu priliku da ga odmrznete i podgrijete za obitelj, prijatelje ili zabavu, ali nema svako meso isti rok trajanja.
Piletina i svinjetina mogu ‘čekati‘ u zamrzivaču i do godinu dana, no s mljevenim mesom moramo biti izuzetno oprezni! Ova vrsta mesa se može biti zdrava i svježa vrlo kratko vrijeme, piše Žena i donosi pregled mesa po vrstama i njegove rok...