Volite li jednostavne kolače koji se pripremaju bez previše truda, ali ste u dubini duše zaljubljeni u raskošne slastice bogatog okusa, imamo upravo ono što vam treba. Dobili smo recept za kolač koji se priprema kao od šale, a omalo podsjeća na spoj pite od sira i Raffaella. Samo što je kremastiji.
Ne zvuči loše, zar ne? Recept nam je poslala Zadranka Mirjana Salopek Jandrić koju možete pratiti na Instagramu Mimin kutak, gdje ćete pronaći još puno zgodnih recepata.
Kremasti kolač s kokosom
Sastojci:
Podloga:
250 g mljevenog keksa
100 g maslaca
100 ml mlijeka
Krema:
1 puding vanilija
2 žlice šećera
300 ml mlijeka
2-3 žlice svježeg sira
3-4 žlice kokosa
malo maslaca
aroma vanilije
100 ml vrhnja za šlag
Dodatno:
100 ml vrhnja za šlag
tostirani kokos
Priprema:
Pomiješajte sastojke za podlogu i utisnite ih u kalup dimenzija oko 30 x 20 cm.
Skuhajte puding sa šećerom, dodajte mu maslac i aromu vanilije. Dobro izmiješajte, zatim dodajte sir i kokos.
Kad se krema malo ohladila, oprezno umiješajte izrađeni šlag.
Kremu rasporedite po podlozi, kolač stavite u hladnjak na oko pola sata da se stisne, a zatim ga ukrasite šlagom i kokosom.