Najsočnije pečeno meso koje ste ikad probali: bitno je odabrati dobru poziciju, a pomoći će i ova tehnika

Nekoć je nedjelja bila nezamisliva bez sočne pečenke, a koja će se vrsta mesa peći i koja pozicija određivalo je stanje u "takujinu". Danas se običaj nedjeljne pečenke polako izgubio, dobrim dijelom zbog suvremenog stresnog načina života koji zahtijeva što brže priprmljena jela, a stim lijepim običajem u zaborav su otišle i vještine odabrira najboljeg komada mesa za pečenje, kao i tehnike njegove pripreme. Mislite li da je dovoljuno uzeti bilo koji lijepi bokun iz vitrine u mesnici pa ga ubaciti u vrelu pećnicu, i vi ste među onima do kojih ova vještina nije dospjela.

Srećom, jedna pošast modernog doba - društvene mreže - ima i dobru stranu, vrlo korisnu po ovom pitanju: može vam dati sjajne savjete za odabir i pripremu namirnica. Samo nemojte vjerovati svemu što vidit...