Rižot s plodovima mora po ovom je receptu nevjerojatno dobar! Za uspjeh su zaslužne jedna mala caka i top kombinacija

Što bismo mogli danas skuhati, a da je lagano, ukusno i ne zahtijeva baš previše truda? Evo vam prijedlog koji zadovoljava sve spomenute kriterije: jedan lijepi rižot s plodovima mora. Naš recept uključuje kozice, lignje i kućice, sve svježe, ali u nedostatku navedenoga spasit će vas zamrznuti morski plodovi.

Rižot s plodovima mora

Sastojci

350 g riže
300 g kozica
300 g kućica
300 g liganja
200 g repova kozica
200 ml bijelog vina
2 režnja češnjaka
1 luk
1 mrkva
1 žlica sjeckanog peršina
½ stabljike celera
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema:

Očistite lignje i narežite ih. Očistite kozice, glave sačuvajte pa ih kratko zapecite, zalijte vodom i kuhajte 15-ak minuta. Dobivenu tekućinu koristit ćete kao temeljac. Dok se temeljac kuha, nasjeckajte luk, mrkvu i stabljiku celera pa ih preprži...