Nutricionisti kažu da je dobro jesti jaja za doručak, a kad vidimo ovako dobre recepte nemamo ama baš ništa protiv. Naš današnji prijedlog stiže iz Makedonije i naziva se makedonskim omletom. Ako je suditi po ovom jelu, na jugu Balkana stvarno dobro znaju kako iskombinirati tu zgodnu namirnicu sa sastojcima koji će joj dati još bolji okus. Evo vam recept pa se uvjerite. Jednostavan je i jamči jako ukusan doručak ili kripnu marendu.
Makedonski omlet
Sastojci:
70 g kajmaka
70 g slanine
50 g sira
4 jaja
1 zelena paprika
1 luk
1 žlica ulja
1 žličica slatke crvene paprike
sol, papar
Priprema:
Papriku i luk narežite na komade pa ih prepržite na tavi.
Kad uhvate boju, dodajte im slaninu narezanu na kockice te pirjajte dok ne ishlapi tekućina od povrća, a slanina ne postane staklasta.
Dodajte smjesu od jaja, kajmaka, naribanog sira, soli i papra. Pecite s jedne strane dok ne uhvati boju pa preokrenite. Gotovo pospite mljevenom slatkom paprikom i poslužite vruće.