Slanutak je ukusan i hranjiv te je dobar izvor vitamina B skupine, vitamine A, C i E te željeza, cinka i magnezija, a unatoč svemu navedenom cijena mu je poprilično prihvatljiva. Zaključak je jasan, trebali bismo ga jesti češće. No nije potpuno svejedno kakav slanutak jedemo.
Onaj ih konzerve, koliko god praktičan bio, okusom se ne može mjeriti s "pravim" slanutkom, a neki su zabrinuti i zbog toga što konzervirani slanutak može imati povišene razine kalija, što je potencijalno opasno za osobe koje uzimaju lijekove za bolesti kardiovaskularnog sustava. Ova problematika zahtijeva dodatna istraživanja, a mi ćemo se u ovom tekstu držati isključivo finesa vezanih uz pripremu ove zdrave grahorice, kako biste z njoj što bolje uživali i pritom se što manje izgnjavili.
...