Imate li u ovom trenutku kod kuće češnjaka i jeste li zadovoljni time u kakvom je stanju? Ako je vaš odgovor na prvi dio pitanja "Da", a na drugi "Ne", kladimo se da ga čuvate na istom mjestu kao i mnogi drugi čiji češnjak propadne prije nego ga stignu iskoristiti.
A to mjesto je hladnjak. Češnjaku tamo jednostavno nije mjesto. Uvjeti u hladnjaku pogoduju trujenju češnjaka jer se na tankoj ljusci koja ga u slojevima obavija nakuplja vlaga, što dovodi do propadanja. Nemojte ga tamo više držati, ali također pripazite i da nije blizu izvora svjetla jer bi mogao početi klijati.
Češnjak u hladnjaku smijete držati samo pod jednim uvjetom, a to je da ste glavicu očistili od ljuske i podijelili na režnjeve. Ni to nije baš savršeno rješenje, ali barem smanjuje opasnost od truljenja.