U zelenom ambijentu stoljetnoga gradskog parka u Vrgorcu završili su ovogodišnji "Dani dalmatinskog pršuta i vina", u organizaciji Turističke zajednice i Grada.
– S manifestacijom smo počeli 2016. godine, kad je dalmatinski pršut dobio europsku zaštitu zemljopisnog podrijetla. Ovim događajem slavimo i našu lokalnu proizvodnju jer je Vrgorska krajina među vodećim proizvođačima hrane u Dalmaciji, posebice suhomesnatih proizvoda te voća i povrća – rekla je Željka Opačak, glavna organizatorica festivala.
Publici se predstavilo 20 vinara i 13 pršutara iz Hrvatske, Italije i BiH, a program je vodila Marijana Perinić. S više od 13 milijuna trsova, Vrgorsko polje najveće je vinogorje u Hrvatskoj, a više od 100 tisuća pršuta godišnje dolazi upravo iz tamošnje pršutane, koja je najveća u jugoistočnoj Europi.
Stoga ne čudi da su posjetitelji pristizali iz Hrvatske i inozemstva. Među poznatima smo sreli i sestre Ane Gruice Uglešić, Petru i Josipu Gruicu Maroš, te Josipina sina Mateja.
– Nedavno sam došla iz Amerike, a danas u Vrgorac specijalno za ovu priliku. Živim u New Yorku, radim kao organizatorica vjenčanja i evenata u Carnegie Hallu, a i moj partner Sonny jako voli Hrvatsku. Danas smo pješačili do našeg Mosora i jeli fažol za ručak, a večeras nas evo ovdje – kazala je Petra.
Makarana također nije nedostajalo, a svi su hvalili organizaciju i atmosferu.
– Privukla nas je blizina i atraktivnost sadržaja – istaknula je Tina Bašković, koja je s prijateljicama uživala u dobrom piću.
Tinejdžeri iz Vrgorca smatraju da je ova manifestacija svake godine sve bolja i jedina im je želja da koncerata i sličnih događanja bude i češće. Na jednom od štandova lvica i Danijela Erceg izložili su svoj trostruki šampion Hrvatske, vino crne sorte trnak, koje je spomenutu titulu osvojilo tri godine zaredom – 2019., 2020. i 2021.
– Jučer smo prodali 300 boca vina, a iznimno je tražena i žilavka, jer tu sortu u Hrvatskoj imamo posađenu samo mi – naglasila je Erceg.
Od Svemira Majića doznali smo da se svaki pršut ne reže isto i da to najviše ovisi o tome je li vaš ili tuđi. Ako je tuđi, feta može biti i deblja. Na pitanje je li važnija debljina, dužina ili tehnika, Svemir kaže da nema posebne tehnike, nego da su tehniku izmislile žene, te da je najbolje kad se reže "od uha do uha".
Za glazbeni dio programa pobrinuli su se "Specijalci" i "058 bend", no kraljica večeri bila je Severina. Pitanje je hoće li trava niknuti u gradskom parku nakon što su preko nje protutnjale Sevine štikle, udružene s cipelama mnogobrojnih obožavatelja koji nisu prestajali skakati, pjevati i plesati.
Najbrojniji su bili djeca i tinejdžeri, a Severina je izišla na pozornicu s "predosjećajem da će ovo biti dobra noć". I bila je! Ruke u zraku, pjevanje publike i odlična atmosfera nisu samo Severinina zasluga.
Naime, publika u Vrgorcu već tradicionalno daje sve od sebe, uvijek stvarajući fantastičan i prijateljski štimung na koncertima. Pjevalo se sa "Specijalcima", pjevalo se sa Severinom, pjevalo se i nakon njih.
– Osim posjeta dr. Franje Tuđmana, ovo je najveći događaj za Vrgorac. Puno je svita došlo i svi su nam dobrodošli. Naš je grad odlično misto za život, jer drugdje bi se ljudi žalili na buku. Ovdje ne. Svima je drago da se nešto događa. Gastronomija je u prvom planu, Severina u drugom – rekli su kroz smijeh Velimir, Zoran i Ivan.
Nakon ove večeri, posjetitelji su bili poput pršuta, nasmijani "od uha do uha".
